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11.00元/日案例

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11.00元/日案例

日期:2016-02-25 选择字号:
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      工厂餐厅每天餐费(企业餐厅每天餐费)是招聘及留住员工的一种重要手段,特别是新开的、较偏僻的、劳动强度大或者是各方面要求高等条件的工厂。
      此类消费模式为包吃报餐模式,食堂按工厂给予报餐的人数经营,既食堂按实际人数来做饭菜(有适当的预留),避免了饭菜过多剩余食堂亏,做少员工没得吃的现象。从而精减各方面(人工食材等)开支,并将实惠直接受益给就餐员工(学校餐厅每天餐费,院校餐厅每天餐费)。

举例:惠州市欣峰制衣有限公司—员工食堂
        报餐包月方式,月底报下个月的就餐人数,中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
       550人就餐,11.00元/人.天,二荤二素一汤,米饭任食,水、电、燃料厂方负责。
       惠州欣峰制衣厂位于惠州市惠阳区镇隆镇甘陂工业区,是一家具有设计、生产各款时尚新潮服装服饰的大型服装加工企业,主要以承接生产订单为主,产品销往日本、意大利、韩国等欧美地区。现已顺利通过ISO9001: 2008版国际质量管理制体系及WRAP(环球服装生产社会责任)体系。

欣峰食堂一周菜谱(每周不同,11.00元/日案例,伙食费每天11元)
早餐品种举例/每餐1.50元

重庆快乐10分快 www.petyay.com 早餐干湿搭配

早餐干湿搭配多个品种供选择 (根据工厂实际情况而定)

面包饼等干类

(每日品种轮换)

馒头、花卷、麻圆、油条、烤包、糖包、葱油饼、红薯饼、烙饼、玉米饼、炒粉、炒面、炒饭等

粥汤等湿类(品种轮换)

白粥、豆浆、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、菜干瘦肉粥、汤面、蛋黄面、汤河粉、汤米粉等


中/晚餐品种举例
餐标:中、晚餐各4.75元/餐,三荤两素,菜量足够,米饭例汤任吃。
中/晚餐品种举例   餐标:中、晚餐各3.5元/餐,三荤两素一汤选两荤两素一汤

 

星期日

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

中餐

剁椒鱼头

宫爆鸡丁
油淋辣椒肉沫
炒香麦菜
手撕包菜
玉米大骨汤

梅子蒸排骨

南瓜焖花腩

酸豆角炒肉沫家常豆腐
酸辣大白菜
紫菜蛋花汤

黄豆焖猪手

清蒸福寿鱼

农家小炒肉
素炒胡瓜丝
炒生菜
萝卜大骨汤

毛氏红烧肉

炸春卷

蒜苗炒烤鸭
红烧冬瓜
蒜蓉芥菜
头骨冬瓜汤

梅菜扣肉

清蒸鲫鱼

青椒炒肉片
韭菜豆芽
上汤西洋菜
龙骨玉米汤

酱爆大肠西芹拌猪心长豆角炒肉
素炒莲藕片
炒苋菜
猪骨海带汤

辣子鸡丁

毛血旺

青豆玉米粒肉沫
素炒莴笋丝
素炒青瓜
平菇肉片汤

晚餐

牛腩炖萝
青椒回锅肉
清蒸三黄鸡
炝炒冬瓜片
炒菜心
三鲜汤

鲜鱿炒西芹
香芋红烧肉
青椒香干炒肉
素炒佛手瓜
清炒雪里红
鱼头豆腐汤

香芋扣肉
肉沫茄子煲
蒜心炒肉片
素炒莲藕片
炒甜白菜
黄花菜蛋汤

粉蒸肉
生焖牛腩
鲜鸭炖粉丝
素炒莴笋
酸辣包菜
紫菜蛋花汤

虾米肉松香炸鸡尖卜
猪耳炒西芹
红烧豆角
清炒娃娃菜
莲藕鸡骨汤

五香腊鱼仔
鱼香茄子
香菇豆腐煲
炒丝瓜
豉油菜心
竹笋鸡汤

梅菜蒸肉饼
蒸水蛋
榨菜炒肉丝
红烧豆皮
炒空心菜
西红柿鸡蛋汤



备注:每人每日肉类用量210克—240克,蔬菜用量700克—800克,食用油80克。


欣峰制衣食堂实地图拍:
饭碗柜(员工喜欢自己用自己的饭盆,工厂便按员工编号对应每个饭盆位置制定了木质碗柜)

食堂伙食每天11元,食堂餐费每天11元,饭堂伙食每天11元,饭堂餐费每天11元,伙食每天11元

  

伙食及餐厅:

食堂伙食餐标,饭堂伙食餐标,工厂伙食餐标,工厂餐费餐标

  

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